★ 로쏘1924의 약속
- 최고급 식자재 사용 (치즈, 밀가루, 토마토소스 아탈리아산100% 사용)
- 모든 요리에 100% 이탈리아 액스트라버진 올리브 오일 사용
- 자체 반죽과 48시간 동안 저온숙성 발효하여 만든 피자 도우 사용
- 폼페이 화산석으로 만든 참나무 전용 화덕(국내최대크기 1.7m)을 사용
하여 나폴리 피자 장인이 직접 구워 드립니다.
- 건강한 재료와 전통 조리법을 사용하여 힐링푸드를 추구합니다.
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홍대 나폴리 화덕피자 점문점 로쏘1924